Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Бульон-«борщок»

Автор: Лизонька
Готовить:1 час
6 порций
Изображение отсутствует

Автор рецептаЛизонька

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность46.6 ккал
Белки3.1 г
Жиры0.9 г
Углеводы6.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Свекла250 г
Мясной бульон2 ½ л
Уксус2 ½ столовые ложки
Сахар1 столовая ложка
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    В прозрачный бульон (мясной, куриный или из дичи) за 10-15 минут до окончания варки добавить тонкие ломтики очищенной красной свеклы, уксуса и немного сахара.

  2. 2

    Готовый «борщок» процедить и разлить в бульонные чашки.

Совет по рецепту

Рецепт <a href="https://eda.ru/recepty/bulony/myasnoy-bulon-s-ovoschami-21625">мясного бульона</a>.
3 комментария
Борис Козинский
08.07.2014 в 13:31
Посмотрите Кремлевскую кухню. 
Георгий Чеботарев
15.09.2013 в 16:43
Если уксус не добавить вовремя, свекла потеряет окраску и супчик станет бледным, как бледная немочь.
Ирина Звездочетова
22.06.2012 в 23:22
Уксус наверное в конце,а то свеколка задубет,не угрызём.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Борщ с говяжьим ребром и молодой капустой
Борщ с говяжьим ребром и молодой капустойЮлия Тимофеева
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Борщ с фасолью
Борщ с фасольюЮлия Тимофеева
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Борщ
БорщИзабелла Грачева
Готовить:1 час 30 минут
12 порций
Фотография рецепта Зеленый борщ на бульоне из индейки
Зеленый борщ на бульоне из индейкиИзабелла Грачева
Готовить:1 час 30 минут
12 порций
Фотография рецепта Борщ с квашенной капустой и морковью
Борщ с квашенной капустой и морковьюЕда
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Борщ
БорщЛоскутова Марианна
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Борщ с мидиями
Борщ с мидиямиЮлия Вержбицкая
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Борщ вегетарианский
Борщ вегетарианскийЛюдмила
Готовить:2 часа
4 порции
Фотография рецепта Борщ с говяжьей грудинкой и свиными ребрами
Борщ с говяжьей грудинкой и свиными ребрамиМиша Зайцев
Готовить:3 часа
6 порций
Фотография рецепта Пряный вегетарианский борщ
Пряный вегетарианский борщОля Давыдова
Готовить:1 час 30 минут
4 порции