Автор рецептаКира Аветова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Оливковое масло | 250 мл |
| Белый хлеб | 150 г |
| Чеснок | 5 зубчиков |
| Репчатый лук | ¼ головок |
| Паприка | 1 чайная ложка |
| Вода | 1 ½ л |
| Петрушка | 1 стебель |
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте оливковое масло в сковородке на среднем огне. Отправьте жариться тонкие ломтики хлеба — по 2 минуты с каждой стороны, чтобы они стали золотисто-коричневыми. Лопаткой выложите их на тарелку, покрытую бумажным полотенцем.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 2
Слейте из сковороды лишнее масло — оставив около 4 столовых ложек, и верните сковородку на огонь. Добавьте зубчики чеснока и мелко покрошенный лук и готовьте на медленном огне, помешивая, 5 минут, пока они не станут мягкими. Уберите сковороду с огня и добавьте паприку.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Положите жареный хлеб в огнеупорную посуду с прочными стенками — вроде гусятницы, — сверху выложите лук с маслом и паприкой, удалив предварительно чеснок. Влейте кипящую воду и посолите. Хорошо перемешайте, добавьте петрушку и доведите до кипения, убавьте огонь и варите 5 минут.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Разогрейте духовку до 180 градусов. Переставьте туда посуду с супом и готовьте еще 7 минут — без крышки: на супе должна образоваться корочка.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Извлеките посуду из духовки, вылейте на корочку яйца, посолите и верните посуду в духовку — пеките, пока яичные белки полностью не пропекутся. Подавайте сразу.
