Энергетическая ценность на порцию

Калорийность149.5 ккал

Белки8.8 г

Жиры6.6 г

Углеводы16.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Тыква	500 г
Лук	1 штука
Чеснок	2 зубчика
Куриный бульон	1 л
Сливки 10%-ные	200 мл
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Зелень	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут

1
Очистить овощи от кожуры. Тыкву и лук режем на куски примерно 2х2 см. Кладем в кастрюлю с куриным бульоном и варим до размягчения, добавляем зелень и чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
2
После того, как тыква будет готова, все ингредиенты измельчаем в блендере (я использую погружной блендер и измельчаю прямо в кастрюле) если у вас его нет, отдельно измельчите овощи до состояния пюре и добавьте бульон.
Инструменты
Блендер
3
Наполните тарелку супом, добавьте немного сливок, перемешайте в виде спирали и украсьте пучком зелени. Приятного аппетита!
Шпаргалка
Как нарезать зелень

Совет по рецепту

Можно использовать готовые бульоны, типа готовой приправы. Но я готовлю бульон из куриной грудки, которую потом также измельчаю блендером и добавляю в суп.