Автор рецептаMarianna Makhotkina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность316.9 ккал
Белки17.4 г
Жиры9.3 г
Углеводы43.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Говядина | 400 г |
| Морковь | 2 штуки |
| Лук | 2 штуки |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Томатная паста | 100 г |
| Черный перец горошком | 10 штук |
| Гречневая крупа | ½ стаканов |
| Вода | 2 ½ л |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Соль | 0.7 чайных ложек |
| Чернослив без косточек | 150 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:4 часа
- 1
Говядину промыть, залить водой и варить 3–4 часа, добавив перец и лавровый лист. Вынуть мясо из бульона и нарезать небольшими кусочками. Вернуть мясо в кастрюлю с бульоном.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Лук нарезать полукольцами, морковь кружочками. Выложить в кастрюлю с бульоном и варить 20 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
В кастрюлю положить томатную пасту, сахар, соль. Варить 5 минут.
- 4
Добавить гречку и нарезанный чернослив. Варить полчаса.
