Автор рецептаОльга Костромкина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность133.4 ккал
Белки5.2 г
Жиры1 г
Углеводы27.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Перловая крупа | 100 г |
| Сушеные белые грибы | 50 г |
| Куриный бульон | 1 ½ мл |
| Картофель | 3 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Зелень | 1 пучок |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Замочить белые сушеные грибы на 15 минут, посолить и в этой же воде сварить. Сделать это можно заранее и, остудив, поставить в холодильник до момента использования.
- 2
В кипящий куриный бульон добавить грибной отвар и промытую перловку, варить.
- 3
Добавить картофель, морковь, лук и нарезанные грибы.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Варить на медленном огне до готовности овощей.
- 5
Можно добавить любые специи по вкусу, подавать с зеленью и сметаной, гренками.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
