Автор рецептаTamariko Verigina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность228.3 ккал
Белки11.5 г
Жиры9.9 г
Углеводы24.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Свекла с ботвой | 1 кг |
| Лимон | 1 штука |
| Молодой укроп | 150 г |
| Зеленый лук | 150 г |
| Огурцы | 300 г |
| Петрушка | 150 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Редис | 300 г |
| Сметана | 200 г |
| Соль | по вкусу |
| Свежий перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:4 часа
- 1
Свеклу, отрезав ботву, потереть на крупной терке. Ботву мелко нарезать.
- 2
Потушить свеклу с ботвой в кастрюле на подсолнечном масле, закрыв крышкой.
- 3
Добавить сок лимона (выдавить), долить воду для полного блюда.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 4
Сварить 4 яйца. Отделить желток от белка. Желток помять до однородной массы, белок порезать соломкой.
- 5
Огурец, редис, зелень нарезать соломкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 6
После остужения положить в кастрюлю овощи.
- 7
Добавить соль, перец, сахар по вкусу.
- 8
Добавить сметану.
- 9
Убрать в холодильник на 2 часа.
