Автор рецептаСтряпуха
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Мясной бульон | 1 ½ л |
| Стебель сельдерея | 4 штуки |
| Лук-порей | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Зеленый лук | 6 штук |
| Лапша | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соевый соус | по вкусу |
| Кунжутное масло | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Довести бульон до кипения, подвернуть огонь, дать выкипеть половине объема, чтобы усилить его вкус.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон - 2
Пока бульон выкипает, поставить на огонь среднего размера кастрюлю с водой, довести до кипения, посолить, положить в воду овощи, уменьшить огонь и бланшировать их в течение 2 минут. Затем вынуть овощи шумовкой, откинуть в дуршлаг, промыть под холодной водой.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа - 3
Лапшу погрузить в воду из-под овощей, дать закипеть, уменьшить огонь и дать повариться, постоянно перемешивая, чтобы лапша не слипалась. Через 4 минуты снять с огня и слить воду.
- 4
Разложить лапшу и овощи по тарелкам. Посолить, поперчить бульон и разлить поверх овощей и лапши. Подавать с соевым соусом и кунжутным маслом.
