Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность242.6 ккал
Белки20.5 г
Жиры17.5 г
Углеводы1.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Цыпленок-корнишон | 650 г |
| Вода | 1.7 л |
| Морковь | 80 г |
| Смесь перцев | ½ чайных ложек |
| Мускатный орех | на кончике ножа |
| Морская соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
1Цыпленка разрезать пополам.
Инструменты
Нож шефский
2Морковь тщательно очистить.
Инструменты
Нож картофельный
3Нарезать нетолстыми кружочками.
4Выложить курицу в кастрюлю, добавить морковь и залить питьевой водой. Поставить на сильный огонь.
5Как только бульон закипит, убавить огонь и снять пенку. Варить под крышкой 20 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
6За 2 минуты до окончания приготовления поперчить.
7Затем посолить, попробовав на вкус.
8Добавить щепотку мускатного ореха.
9Когда суп будет готов, курицу разделать на волокна.
10Вернуть курицу обратно. Разлить суп по глубоким тарелкам.
11Украсить зеленью и подавать.
