Автор рецептаЕвгения Толмачева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность419.9 ккал
Белки28.6 г
Жиры26.6 г
Углеводы20.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Молодая морковь | 1 штука |
| Цукини | 1.2 штук |
| Зеленая мини спаржа | 50 г |
| Стручковый зеленый горошек | 50 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Петрушка | 1.2 пучков |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Черный перец горошком | по вкусу |
| Перец чили | 1.2 штук |
| Соевый соус | 3 столовые ложки |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Говядина с костями | 300 г |
| Лук-порей | 1.2 штук |
| Шампиньоны | 4 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 10 минут
- 1
Говядину промыть, залить холодной водой и варить в глубокой кастрюле два часа.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
За 30 минут до готовности в бульон добавить лавровый лист и перец горошком.
- 3
Вынуть мясо из бульона и разделить на куски.
- 4
Овощи нарезать крупно.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 5
Посолить, поперчить, обжарить на оливковом масле, добавить перец чили.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 6
Обжаренные овощи аккуратно выложить в глубокое блюдо, добавить отварное мясо и залить горячим бульоном.
- 7
Добавить соевый соус и мелко нарезанную петрушку.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
