Автор рецептаОльга Худина
Красный болгарский перец, помидоры и огурцы на крепком курином бульоне. Супу понадобится оливковое масло, пусть это будет душистое масло extra virgin.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность122.3 ккал
Белки2.9 г
Жиры7.9 г
Углеводы10.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Красный сладкий перец | 3 штуки |
| Помидоры | 3 штуки |
| Морковь | 3 штуки |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Куриный бульон | 2 стакана |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Красный винный уксус | 2 столовые ложки |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Мелко нарежьте морковь, красные перцы и помидоры, выложите в кастрюлю и залейте бульоном. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите до мягкости моркови.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
Разогрейте сковороду и добавьте оливковое масло. Пассеруйте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок до золотистого цвета.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Выложите все в блендер и измельчите до однородного состояния. Охладите и добавьте уксус.
Инструменты
Блендер
