Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность295 ккал
Белки9.2 г
Жиры18.7 г
Углеводы24.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Репчатый лук | 500 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сливочное масло | 60 г |
| Картофель | 300 г |
| Молоко | 400 мл |
| Вода | 400 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Голубой сыр | 100 г |
| Петрушка | по вкусу |
| Сливки | 6 столовых ложек |
| Капуста брокколи | 200 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Растопите сливочное масло в кастрюле и томите мелко нарезанный лук и измельченный чеснок до мягкости, но не давая стать коричневым. Добавьте нарезанный маленькими кубиками картофель и соцветия брокколи и хорошо перемешайте.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа - 2
Добавьте молоко и воду, доведите до кипения и добавьте соль и перец по вкусу. Уменьшите огонь и варите, пока овощи не станут мягкими. Перелейте в блендер и хорошо взбейте.
- 3
Снова перелейте в кастрюлю, добавьте мелко нарезанный сыр и нагревайте на маленьком огне, пока сыр полностью не расплавится. Подавайте немедленно, положив в каждую тарелку по ложке сливок и украсив петрушкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
