Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность234.3 ккал
Белки15.8 г
Жиры11.7 г
Углеводы16.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Цветная капуста | 200 г |
| Пшеничная мука | 20 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сыр | 30 г |
| Овощной бульон | 500 мл |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | 1 пучок |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде.
- 2
Разбейте яйца и отделите белки от желтков. Подогрейте желтки, добавьте муку, тертый сыр, соль и перец. Затем нагревайте массу до загустения, постоянно помешивая.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 3
Взбейте белки и соедините с желточно-сырной массой. Снова прогрейте.
Шпаргалка
Как взбить белки - 4
Выложите в супницу цветную капусту, залейте яйично-сырным соусом.
- 5
Влейте горячий бульон и посыпьте рубленой зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
