Автор рецептаDashka Kascheeva
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Шампиньоны | 250 г |
| Куриное филе | 250 г |
| Картофель | 350 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук | 100 г |
| Сливки 20%-ные | 250 г |
Инструкция приготовления
- 1
Ставим на огонь кастрюлю с водой (1,5 л) и варим в ней куриное филе. В это время чистим картофель и нарезаем его кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Когда вода закипела, забрасываем картофель в кастрюлю и варим до готовности.
- 3
Шампиньоны очищаем, нарезаем тонкими пластинками; очищенный лук мелко шинкуем, а морковь трем на терке.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 4
На сухую сковородку кладем шампиньоны, ждем, пока из них выпарится вся влага. Затем добавляем лук и морковь. Овощи с грибами следует потушить пару минут, а затем добавить сливки. Оставить на маленьком огне, пока смесь не загустеет.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
И остался последний шаг. В блендере смешиваем бульон с курицей и картофелем и овощную смесь со сливками. И в конце нужно суп посолить и поперчить по вкусу.
