Автор рецептаCatherine Cherry
История рецепта
Все мы с детства знаем о том, что "бабушкин куриный суп" - чуть ли не наилучшее средство от простуды и гриппа. Но почему бы к нему не добавить немного восточной мудрости, ведь жгучие специи и грибы при всякого рода ОРВИ не менее полезны! В общем, это крайне актуальный рецепт для осени! Не болейте!:)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриный бульон | 1 л |
| Лапша | 40 г |
| Морковь | 1 штука |
| Перец чили | 5 г |
| Грибы шиитаке | 3 штуки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Карри | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Морковь крупно натереть ( или нарезать, смотря, в каком виде вы ее любите в супе), грибы шиитаки нарезать полосками, перец чили мелко нарубить. Бульон довести до кипения, добавить морковь, чили и приправу карри, варить около 6–7 минут до мягкости моркови, на 3-ей минуте добавить грибы. Посолить.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон - 2
Всыпать лапшу, варить 2–3 минуты, тем временем взбить яйцо вилкой и, непрерывно помешивая, влить в суп.
