Автор рецептаЕлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Вода | 3 л |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Соль | по вкусу |
| Свекла | 3 штуки |
| Картофель | 500 г |
| Зелень | по вкусу |
| Белокочанная капуста | 500 г |
| Морковь | 1 штука |
| Томатная паста | 3 столовые ложки |
| Курица | 500 г |
| Растительное масло | 50 мл |
| Свежий перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Вымыть курицу, залить водой и поставить на огонь. После закипания посолить по вкусу.
- 2
Почистить лук, морковь, картофель, свеклу.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Свеклу натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле, добавить 0,5 стакана воды и томатную пасту. Тушить до мягкости свеклы (15–20 минут).
Инструменты
Терка ручная - 4
Картофель нарезать кубиками, капусту соломкой, морковь натереть на мелкой терке.
- 5
Луковицу измельчить в блендере до состояния кашицы.
- 6
Из готового бульона достать курицу, отделить от костей, разделить на мелкие кусочки.
- 7
Бульон процедить, положить нарезанный картофель, поставить на огонь.
- 8
В кипящий бульон положить луковую кашицу и натертую морковь.
- 9
Через 10 минут положить капусту и тушеную свеклу, измельченное мясо. Кипятить еще 5 минут.
- 10
Выправить на соль, добавить зелень и перец.
- 11
После отключения дать постоять примерно 20 минут. Принимать внутрь со сметаной и тепленьким хлебом)))
