Автор рецептаГеоргий Федоров
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность185.8 ккал
Белки3.2 г
Жиры9.5 г
Углеводы23.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Картофель | 500 г |
| Репчатый лук | ½ головок |
| Морковь | 500 г |
| Помидоры | 2 штуки |
| Петрушка | 1 стебель |
| Подсолнечное масло | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Овощи нужно очистить. Помидоры лишить кожи и мелко порезать. Картофель нарезать большими кусками, морковь ломтиками, а лук мелко покрошить.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 2
Налейте 2 литра воды в большую кастрюлю, отправьте туда картофель, морковь, лук, петрушку и масло и посолите. Доведите до кипения, потом убавьте огонь и варите 1 час, пока овощи не станут мягкими. Если вода выкипает слишком активно — доливайте холодную воду.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Уберите кастрюлю с огня и удалите петрушку. Дайте супу немного остыть, а потом порциями размелите в блендере. Верните в чистую кастрюлю и снова разогрейте. Подавайте горячим — с крутонами, сухариками или гренками.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
