Энергетическая ценность на порцию

Калорийность283 ккал

Белки11.3 г

Жиры12 г

Углеводы31.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Хорошо промойте морковь и, не очищая, натрите на крупной терке.
Инструменты
Терка ручная
2
Хорошо разогрейте большую кастрюлю на среднем огне. Добавьте семена кумина и хлопья чили и обжарьте минуту до появления характерного аромата. Переложите половину семян на тарелку.
Инструменты
Кастрюля для пасты
3
Добавьте оливковое масло, морковь, чечевицу, бульон и молоко. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут, пока чечевица не станет мягкой.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа
4
Снимите с огня и измельчите ручным блендером до состояния пюре. Разлейте по тарелкам, положите в каждую небольшое количество йогурта и посыпьте поджаренным кориандром.
Инструменты
Блендер