Автор рецептаМиша Зайцев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность216.4 ккал
Белки9.8 г
Жиры7.3 г
Углеводы24.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Хлебный квас | 1 л |
| Крабовые палочки | 240 г |
| Редис | 5 штук |
| Огурцы | 2 штуки |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Горчица | 1 столовая ложка |
| Укроп | 1 пучок |
| Сметана | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Огурцы вымойте, при необходимости очистите от кожуры (если она слишком толстая и грубая) и нарежьте небольшими кубиками.
- 2
Яйца сварите вкрутую, остудите, отделите белки от желтков. Белки порежьте кубиками. Желтки разотрите с горчицей, солью, перцем, мелко рубленным укропом и сметаной в отдельной посуде до однородной массы.
- 3
Крабовые палочки порежьте небольшими кусочками.
- 4
Редис вымойте, просушите бумажным полотенцем, срежьте кончики и нарежьте тонкими кружочками.
Инструменты
Бумажные полотенца - 5
Поместите все подготовленные ингредиенты в объемную глубокую посуду и как следует перемешайте. Залейте окрошку охлажденным квасом, заправьте горчично-сметанной смесью и еще раз перемешайте.
