Энергетическая ценность на порцию

Калорийность192.2 ккал

Белки4.1 г

Жиры12 г

Углеводы16.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
В кастрюле среднего размера доведите до кипения 5 стаканов воды, добавьте горох, помидоры и соль. Убавьте огонь до среднего и варите 45 минут до разваривания гороха.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
2
Добавьте порошок «Расам», тамариндовую пасту, черный перец, кориандр, тмин и сушеный острый перец; варите 5 минут. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
3
Обжарьте горчичные зерна, тмин, семена пажитника, листья мурайи черноплодной, чили де арбол 1—2 минуты, пока семена не начнут потрескивать.
4
Добавьте чеснок и обжаривайте до золотистого цвета 3—4 минуты. Соедините с супом.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок