Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Острый томатный суп с тамариндовой пастой

Автор: Евгений Смирнов
Готовить:1 час
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаЕвгений Смирнов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность192.2 ккал
Белки4.1 г
Жиры12 г
Углеводы16.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Куркума2 чайные ложки
Помидоры6 штук
Сольпо вкусу
Паста тамаринда2 чайные ложки
Молотый черный перец1 чайная ложка
Молотый кориандр 1 чайная ложка
Молотый тмин1 чайная ложка
Сушеный красный перец1 чайная ложка
Масло канолы2 столовые ложки
Семена горчицы1 чайная ложка
Семена тмина1 чайная ложка
Пажитник2 чайные ложки
Перец чили де арбол (сушеный)2 штуки
Мелко рубленный чеснок2 зубчика
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    В кастрюле среднего размера доведите до кипения 5 стаканов воды, добавьте горох, помидоры и соль. Убавьте огонь до среднего и варите 45 минут до разваривания гороха.

  2. 2

    Добавьте порошок «Расам», тамариндовую пасту, черный перец, кориандр, тмин и сушеный острый перец; варите 5 минут. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.

  3. 3

    Обжарьте горчичные зерна, тмин, семена пажитника, листья мурайи черноплодной, чили де арбол 1—2 минуты, пока семена не начнут потрескивать.

  4. 4

    Добавьте чеснок и обжаривайте до золотистого цвета 3—4 минуты. Соедините с супом.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Постный суп с полбой и фасолью
Постный суп с полбой и фасольюЕда
Готовить:45 минут
6 порций
Фотография рецепта Томатный суп
Томатный супЮлия Тимофеева
Готовить:40 минут
2 порции
Фотография рецепта Томатный суп с треской
Томатный суп с трескойЖека Оливье
Готовить:55 минут
6 порций
Фотография рецепта Суп из летних помидоров с базиликовым маслом
Суп из летних помидоров с базиликовым масломЖека Оливье
Готовить:25 минут
6 порций
Фотография рецепта Куриный бульон со свежими помидорами
Куриный бульон со свежими помидорамиЖека Оливье
Готовить:1 час 50 минут
6 порций
Фотография рецепта Томатный суп с фетой
Томатный суп с фетойЕда
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Томатный суп с мидиями
Томатный суп с мидиямиЕда
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Гаспачо из ананаса и авокадо
Гаспачо из ананаса и авокадоИзабелла Грачева
Готовить:20 минут
1 порция
Фотография рецепта Греческий томатный суп с фетой
Греческий томатный суп с фетойЕда
Готовить:25 минут
2 порции
Фотография рецепта Холодный томатный суп с запеченным перцем
Холодный томатный суп с запеченным перцемЕда
Готовить:45 минут
3 порции
Фотография рецепта Гаспачо со страчателлой
Гаспачо со страчателлойЕда
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Суп с помидорами и вермишелью
Суп с помидорами и вермишельюВладимир Улитин
Готовить:1 час 10 минут
4 порции