Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Овощной зеленый суп с сыром и черным перцем

Автор: Ольга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаОльга Худина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность395.2 ккал
Белки15.8 г
Жиры11.5 г
Углеводы61.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Сливочное масло25 г
Лук-порей1 штука
Чеснок1 зубчик
Цукини2 штуки
Стебель сельдерея2 штуки
Овощной бульон1 ½ л
Замороженный зеленый горошек 150 г
Савойская капуста225 г
Петрушка1 пучок
Французский багет1 штука
Сыр чеддер40 г
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный порей и готовьте, помешивая, 5-6 минут до мягкости, не давая подрумяниваться. Добавьте мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанные цукини и мелко нарезанный сельдерей. Готовьте, помешивая, еще 5 минут.

  2. 2

    Залейте горячий бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут.

  3. 3

    Тем временем, срежьте стебли с капусты и нашинкуйте листья. Добавьте в суп вместе с горошком и варите 10 минут, пока овощи не станут мягкими.

  4. 4

    Добавьте петрушку, посолите и поперчите. Разлейте по небольшим мискам и посыпьте натертым чеддером и свежемолотым перцем. Подавайте с кусочками багета.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Хрустящие драники
Хрустящие драникиЕда
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Классический омлет с сыром
Классический омлет с сыромЕда
Готовить:15 минут
1 порция
Фотография рецепта Шакшука по-итальянски
Шакшука по-итальянскиЕда
Готовить:40 минут
3 порции
Фотография рецепта Коктейль ICY
Коктейль ICYЕда
Готовить:30 минут
1 порция
Фотография рецепта Коктейль Amaro Radler
Коктейль Amaro RadlerЕда
Готовить:7 минут
1 порция
Фотография рецепта Гратен из кабачков с сыром
Гратен из кабачков с сыромЕда
Готовить:45 минут
6 порций
Фотография рецепта Спритц с алоэ и огурцом
Спритц с алоэ и огурцомЕда
Готовить:5 минут
1 порция
Фотография рецепта Рулетики из кабачков с фетой
Рулетики из кабачков с фетойЕда
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Кабачки с помидорами
Кабачки с помидорамиЕда
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Камамбер с абрикосами и хрустящими салатом
Камамбер с абрикосами и хрустящими салатомЕда
Готовить:30 минут
1 порция