Автор рецептаМиша Зайцев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность258.3 ккал
Белки11.5 г
Жиры10.6 г
Углеводы35.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливочное масло | 45 г |
| Лук-порей | 350 г |
| Пшеничная мука | 35 г |
| Овощной бульон | 1 л |
| Капуста брокколи | 350 г |
| Цукини | 4 штуки |
| Морковь | 250 г |
| Сладкий перец | 150 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Растопить масло, добавить лук-порей, перемешать на среднем огне 5 минут до мягкости лука.
- 2
Добавить муку и помешивать на огне 1 минуту. Снять в огня, постепенно влить бульон, перемешивать на большом огне, пока смесь не забурлит и не загустеет.
Шпаргалка
Как сварить овощной бульон - 3
Добавить овощи, варить в течение 10 минут, до готовности овощей.
