Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность132.8 ккал
Белки4 г
Жиры5.5 г
Углеводы19.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Репчатый лук | 12 головок |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | ½ чайных ложек |
| Сливовидные помидоры | 2 штуки |
| Тмин | 4 стебля |
| Говяжий бульон | 8 стаканов |
| Лавровый лист | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте очень тонко нарезанный лук, посыпьте 1 чайной ложкой соль и 0,5 чайной ложкой перца и хорошо перемешайте. Уменьшите огонь до маленького и готовьте лук, пока он не станет коричневым (это займет 20-40 минут).
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Очистите помидоры от семечек и порежьте на небольшие кусочки. Добавьте к луку и перемешайте. Налейте бульон и добавьте тмин, лавровый лист и варите 1 час. Посолите и поперчите суп по вкусу, разлейте по сервировочным мискам и подавайте с гренками с грюйером.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа
