Автор рецептаПавел Иноземцев
История рецепта
Идея блюда заключалась в усовершенствовании супа-ухи. Не сложный в приготовлении и более приятный на вкус, в отличие от обычного супа-ухи.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность650.2 ккал
Белки22.1 г
Жиры12.3 г
Углеводы133.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе лосося | 60 г |
| Крабовые палочки | 30 г |
| Репчатый лук | 40 головок |
| Морковь | 30 г |
| Лук-порей | 40 г |
| Сладкий перец | 50 г |
| Помидоры | 40 г |
| Молодой картофель | 30 г |
| Сливки 40%-ные | 100 мл |
| Кунжутные семечки | 10 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Вода | 200 мл |
| Приправа «Вегетта» | по вкусу |
| Картофельный крахмал | 15 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Овощи (лук-порей, репчатый лук, морковь, перец болгарский, помидоры) нарезать соломкой.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Обжарить, затем залить водой и тушить с добавлением соли и перца.
- 3
Добавить сливки и тушить на слабом огне 3 минуты.
- 4
Перемешать в блендере до однородной массы.
Инструменты
Блендер - 5
Поставить на плиту, довести до кипения.
- 6
Затянуть крахмалом.
- 7
Из молодого картофеля приготовить чипсы.
- 8
Разлить суп в тарелки.
- 9
Украсить блюдо крабовым мясом, чипсами и кунжутом.
