Автор рецептаАнастасия Полянская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность683.1 ккал
Белки32.4 г
Жиры54.7 г
Углеводы16.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливки 20%-ные | 300 мл |
| Сливочное масло | 50 г |
| Пшеничная мука | 1 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Говядина | 300 г |
| Сыр «Виола» | 200 г |
| Плавленый сырок | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Шампиньоны нарезать кубиками и обжарить.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 2
Отварить говядину, нарезать мясо соломкой.
Шпаргалка
Как подготовить говяжье филе - 3
В кастрюльке растопить сливочное масло, добавить муку и довести до однородной консистенции.
- 4
Добавить сливки, тертый сырок и сыр «Виола». Оставить томиться на 7–10 минут.
- 5
Засыпать в кастрюлю с сырной смесью грибы и мясо, разбавить бульоном до желаемой густоты супа, посолить и варить еще 15 минут.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
