Автор рецептаМатильда Огурцова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность857.4 ккал
Белки40.8 г
Жиры71.3 г
Углеводы11.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говядина | 350 г |
| Копченая колбаса | 250 г |
| Ветчина | 250 г |
| Сосиски | 2 штуки |
| Маслины | 100 г |
| Растительное масло | 50 мл |
| Соленые огурцы | 4 штуки |
| Огуречный рассол | ½ стаканов |
| Томатная паста | 50 г |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Опустить мясо в кастрюлю с водой, дать закипеть, снять пену, варить до готовности.
- 2
Луковицы нашинковать четвертькольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Огурцы, колбасу, ветчину нарезать тонкой соломкой.
Инструменты
Нож шефский - 4
Сосиски нарезать кружками.
Инструменты
Нож керамический - 5
В сковороде обжарить на масле лук.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 6
Добавить колбасу, ветчину, огурцы, обжаривать 2 минуты.
- 7
Добавить пасту, влить немного воды, потомить.
- 8
Мясо охладить, нарезать соломкой, положить в бульон с поджаркой.
- 9
Добавить маслины. Влить рассол и выложить сосиски.
- 10
Перемешать, посолить, держать на огне до закипания.
