Энергетическая ценность на порцию

Калорийность522.4 ккал

Белки37.1 г

Жиры28.1 г

Углеводы35.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Мясо	500 г
Горох	250 г
Коренья	100 г
Репчатый лук	100 г
Соль	по вкусу
Растительное масло	2 столовые ложки

Инструкция приготовления

Готовить:2 часа

1
Сварить мясной бульон.
2
Замоченный заранее горох положить в бульон и варить около 1,5 часа.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
3
Промытые и очищенные коренья и лук нарезать мелкими кубиками, слегка поджарить на масле и за 15–20 минут до подачи на стол положить в суп, добавив соль.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа

Совет по рецепту

Гороховый суп можно варить с ветчиной или копченой свиной грудинкой. Гороховый суп подают с гренками, приготовленными из белого хлеба, нарезанного кубиками. Рецепт <a href="https://eda.ru/recepty/bulony/myasnoy-bulon-s-ovoschami-21625">мясного бульона</a>.