Автор рецептаОлеся Кудесница Леса
Бульон варится из курицы и копченостей, и опять же, если хочется совсем деликатного, тихого вкуса — добавьте копчености уже в конце, в тарелку, оставив курицу в кастрюле заглавной.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность673.7 ккал
Белки51.6 г
Жиры35.9 г
Углеводы36.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Курица | 1 штука |
| Копчености | по вкусу |
| Картофель | 2 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Дробленый горох | 300 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 40 минут
- 1
Залейте куски курицы и копчености водой, варите около часа, добавьте замоченный на ночь горох, варите еще около часа.
- 2
Затем добавьте картофель, нарезанный кубиками, за 10 минут до готовности супа — тертую морковь и нашинкованный лук, в самом конце — соль и лавровый лист.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
При подаче на стол посыпьте суп зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
