Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность271.6 ккал
Белки19.4 г
Жиры14.3 г
Углеводы18.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Говядина | 500 г |
| Репчатый лук | 200 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Томатная паста | 50 г |
| Помидоры | 3 штуки |
| Овощной бульон | 1.7 л |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Паприка | 2 столовые ложки |
| Молотый кайенский перец | по вкусу |
| Сушеный майоран | по вкусу |
| Тмин | по вкусу |
| Лавровый лист | 1 штука |
| TABASCO® | по вкусу |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Зеленый сладкий перец | 1 штука |
| Пшеничная мука | 1 ½ столовых ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Лук и чеснок мелко порубить. Мясо нарезать мелкой стружкой, очистив его от жил, жира, плёнок
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Лук, чеснок потушить на масле до прозрачности, добавить мясо и томатную пасту, потушить всё около 5 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Помидоры нарезать мелким кубиком, добавить к мясу. Залить бульоном, доводя до кипения снять шом.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 4
Добавить специи (сладкая паприка — королева бала, поэтому её точное количество, остальное по вкусу). Варить суп до готовности мяса
- 5
Красную и зелёную паприку нарезать соломкой. Добавить в суп, довести до готовности. Заварить суп разведённой в воде мукой, довести до кипения.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
