Автор рецептаЕлена П.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Сливочное масло | 1 чайная ложка |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Стебель сельдерея | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Свежий тимьян | ½ чайных ложек |
| Куриный бульон | 450 мл |
| Чоризо | 100 г |
| Консервированная фасоль | 400 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла и кубик сливочного масла в большой кастрюле. Разогрейте сковороду. Высыпьте мелко порезанные лук, сельдерей и чеснок, слегка обжарьте 2–3 минуты.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
В кастрюлю положите мелко нарезанный тимьян на 30 секунд и залейте бульоном. Промытую фасоль добавьте в бульон, доведите до кипения. Затем убавьте огонь и варите 4–5 минут. Добавьте приправы по вкусу.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа - 3
На разогретую сковороду вылейте столовую ложку оливкового масла. Высыпьте порезанную кубиками чоризо и томите 3–4 минуты, пока не зашипит и не начнет выделять свой сок.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Суп взбейте в блендере и разлейте по суповым тарелкам. Засыпьте шипящим чоризо, и разлейте по тарелкам остатки масла со сковороды.
Инструменты
Блендер
