Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Суп из красной капусты с яблочными сердечками

Автор: Julia Zolotareva
Готовить:35 минут
4 порции
Julia Zolotareva

Автор рецептаJulia Zolotareva

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность241.2 ккал
Белки3.5 г
Жиры14.9 г
Углеводы26.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Краснокочанная капуста½ штук
Яблоко2 штуки
Лук-порей1 стебель
Картофель1 штука
Вода1 л
Бекон1 кусок
Молоко30 мл
Семена фенхелящепотка
Сольщепотка
Молотый черный перецщепотка
Растительное масло50 мл
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:35 минут
  1. 1

    Нашинковать капусту, нарезать картофель и яблоко кубиками. Лук нарезать кольцами

  2. 2

    В кастрюле на небольшом количестве масла обжарить лук до золотистого цвета, добавить мелко нарезанный бекон

  3. 3

    Добавить яблоко и картофель и жарить еще 2 минуты

  4. 4

    Добавить нашинкованную капусту, обжарить все вместе 1 минуту

  5. 5

    Залить все овощи водой, чтобы она покрыла полностью всю капусту и варить на среднем огне 20 минут

  6. 6

    Пока капуста варится, нарежем яблоко толстыми дольками и вырежем сердечки, которые необходимо обжарить на сковороде до золотистого цвета

  7. 7

    Когда капуста полностью размягчится, посолите и поперчите суп, затем блендером превратите его в пюре. Бульон предварительно слейте, чтобы добиться необходимой густоты

    Изображение

    Инструменты

    Блендер
  8. 8

    Добавьте в суп молоко и доведите до кипения

  9. 9

    Подавайте суп, выложив сверху зажаренные яблочные сердечки

Совет по рецепту

Приятного аппетита!
0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Тунец с лисичками от Жерара Депардье
Тунец с лисичками от Жерара ДепардьеЕда
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Пшенная каша с тыквой и сырным соусом
Пшенная каша с тыквой и сырным соусомЕда
Готовить:50 минут
4 порции