Автор рецептаНастасья Бондарева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Яблоко | 500 г |
| Белый хлеб | 200 г |
| Сахар | ½ стаканов |
| Рис | 2 столовые ложки |
| Лимонная цедра | по вкусу |
| Корица | по вкусу |
| Вода | 4 стакана |
Инструкция приготовления
- 1
Яблоки, лучше всего антоновские, промыть, нарезать на части, удалить семена, положить в кастрюлю, добавить нарезанный белый хлеб (без корок); можно также положить срезанную с лимона цедру или несколько кусочков корицы. После этого залить все 4 стаканами горячей воды, накрыть крышкой и варить, пока яблоки не разварятся.
Инструменты
Ложка для удаления семян - 2
Затем снять кастрюлю с огня, вынуть цедру или кусочки корицы, а все остальное протереть сквозь сито. Полученное пюре положить в кастрюлю, добавить сахар, развести горячей водой до нормальной густоты супа-пюре и прокипятить.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
При подаче к столу положить в тарелки по столовой ложке отваренного отдельно риса. К супу можно подать сметану.
Шпаргалка
Как сварить рис
