Автор рецептаАнастасия Зотова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность584.6 ккал
Белки20 г
Жиры24.8 г
Углеводы72.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Початки кукурузы | 1 кг |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Корень сельдерея | 1 штука |
| Пшеничная мука | 3 столовые ложки |
| Сливочное масло | 40 г |
| Молоко | 1 л |
| Овощной бульон | 3 стакана |
| Кукурузные хлопья | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Нарезанный лук пассеруют. Зерна кукурузы, сельдерей, пассерованный лук заливают небольшим количеством кипящей подсоленной воды, закрывают посуду крышкой и припускают 30–40 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Готовые овощи протирают, отдельно готовят белый соус. Протертую кукурузу соединяют с белым соусом, разводят бульоном или отваром до необходимой консистенции и доводят до кипения. Затем добавляют кипящее молоко и заправляют маслом.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа - 3
К супу подают гренки или кукурузные хлопья.
