Автор рецептаТамара Дьякова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность221 ккал
Белки5.9 г
Жиры12.5 г
Углеводы22.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Мясной бульон | 2 л |
| Морковь | 225 г |
| Репчатый лук | 75 г |
| Картофель | 300 г |
| Топленое масло | 20 г |
| Сахар | 10 г |
| Сливочное масло | 30 г |
| Зелень | 1 пучок |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Вымытую и очищенную морковь и лук нарезать тонкими ломтиками и поставить тушить с топленым маслом.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Когда морковь станет мягкой, посолить, положить сахар, несколько листиков зеленой петрушки и ломтики очищенного, вымытого, нарезанного картофеля. Залить водой, накрыть крышкой и варить 45–60 минут на малом огне.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Протереть овощи сквозь сито или прокрутить через мясорубку, разбавить бульоном или отваром, хорошо прокипятить. Положить сливочное масло и подать с гренками.
Инструменты
Мясорубка электрическая
