Автор рецептаМилана Викторовна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность15759.8 ккал
Белки1345.8 г
Жиры184.9 г
Углеводы2732.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Шампиньоны | 500 штук |
| Капуста брокколи | 300 г |
| Цветная капуста | 300 штук |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сливочное масло | 50 г |
| Молоко | 600 мл |
| Сливки | 200 мл |
| Белое сухое вино | 50 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Обжарить на сливочном масле в глубокой кастрюле репчатый лук и мелко нарезанный чеснок.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
После того, как лук подрумянится, добавить шампиньоны и тушить 10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 3
Затем вылить в кастрюлю вино, через минуту положить брокколи, цветную капусту и сливки.
- 4
Тушить все на медленном огне до того, как капуста станет мягкой, но останется упругой.
- 5
Затем вливать молоко, довести до кипения, добавить соль и перец по вкусу.
- 6
Полученную массу измельчить в блендере.
Инструменты
Блендер - 7
Нарезать куриные грудки на кусочки произвольного размера и добавить в каждую тарелку супа.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
