Автор рецептаКира Аветова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность291.7 ккал
Белки6.5 г
Жиры13.8 г
Углеводы36.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Помидоры | 700 г |
| Репчатый лук | 75 г |
| Сливочное масло | 60 г |
| Морковь | 75 г |
| Петрушка | 50 г |
| Рис | 115 г |
| Сахар | 5 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Мясной бульон | 1 ½ л |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Очищенный и мелко нарезанный лук поджарить на сливочном или растительном масле так, чтобы слегка зарумянился. Отобрать спелые помидоры, вымыть, нарезать на дольки и вместе с луком варить на малом огне в закрытой кастрюле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Когда помидоры размякнут, положить вымытые и очищенные морковь, петрушку и перебранный и вымытый рис, добавить бульон или овощной отвар, посолить, положить сахар и растертый чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
Варить в закрытой кастрюле 45–50 минут, пока рис не получит кремообразную консистенцию.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 4
Протереть все сквозь сито и еще раз прокипятить, помешивая ложкой, чтобы блюдо не пригорело. Подать с гренками.
Инструменты
Барабанное сито
