Автор рецептаДенис Маслов
История рецепта
Хожу на лечение к стоматологу. Жевать пока не могу - вот и придумываю себе еду, чтобы и вкусно и не жевать.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность202.3 ккал
Белки6.5 г
Жиры12 г
Углеводы18.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Картофель | 4 штуки |
| Корень сельдерея | ¼ штук |
| Кокосовое молоко | 250 мл |
| Стебель сельдерея | 4 стебля |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Морковь | 2 штуки |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Корень имбиря | 20 г |
| Молотый белый перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Петрушка | по вкусу |
| Куриный бульон | 1 л |
| Сушеный орегано | по вкусу |
| Капуста брокколи | 300 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Мелко нарежьте овощи.
Инструменты
Нож шефский - 2
В высоком сотейнике разогрейте оливковое масло. Обжарьте мелко нарезанный имбирь и чеснок. Добавьте мелко нарезанный лук.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 3
Когда лук станет немного золотистым добавьте картофель, корень сельдерея, брокколи, морковь и стебель сельдерея. Добавьте белый молотый перец, орегано и соль по вкусу.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 4
Через 2–3 минуты добавьте куриный бульон и варите на слабом огне 5–7 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 5
Добавьте кокосовое молоко и варите еще 5 минут. В конце добавьте нарезанную петрушку.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 6
Снимите с огня и измельчите с помощью блендера.
Инструменты
Блендер
