Автор рецептаResto.ru St. Petersburg
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность301.5 ккал
Белки16.8 г
Жиры21.1 г
Углеводы9.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Стебель сельдерея | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Шпинат | 300 г |
| Коктейль из морепродуктов | 500 г |
| Чеснок | 10 г |
| Петрушка | 50 г |
| Репчатый лук | 200 г |
| Специи | 10 г |
| Сливки 38%-ные | 200 мл |
| Оливковое масло | 50 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Произвольно нарезаем сельдерей, лук и морковь. Обжариваем на оливковом масле. Добавляем воды и тушим до готовности.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 2
Свежий шпинат мелко нарезаем, добавляем в овощи. Измельчаем и добавляем сливки.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 3
Провариваем в течение 5 минут с добавлением специй. Вводим сливки и размельчаем до кремообразного состояния.
- 4
Морепродукты размораживаем, выкладываем на разогретую сковороду с оливковым маслом и чесноком.
- 5
Тостовый хлеб нарезаем в виде ромбиков, звездочек или других привлекательных форм, сушим в тостере или в духовке. Кладем сыр пармезан и запекаем в духовке.
- 6
В глубокую тарелку выкладываем морской коктейль, наливаем суп и украшаем гренкой и зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
