Энергетическая ценность на порцию

Калорийность94.9 ккал

Белки2.6 г

Жиры0.7 г

Углеводы20.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Готовить:40 минут

1
Картофель нарезать кубиками и поставить варить в 1 литре воды 10 минут.
2
Почистить 2 небольших молодых кабачка, нарезать кубиками, добавить к картофелю, варить 15 минут.
3
Тем временем, нарезать лук кубиками и обжарить на растительном или сливочном масле до золотистого цвета, дабавить мелко нарезанный чеснок, спасеровать и снять с огня. Надо, чтобы чеснок дал аромат и не успел потерять его.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
Добавить обжаренный лук и чеснок в кастрюлю и варить еще 10 минут, посолить по вкусу.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
5
Затем слить часть бульона, взбить блендером овощную смесь и добавить слитый бульон для достижения желаемой густоты.
Шпаргалка
Как сварить овощной бульон