Автор рецептаСнежанна Снег
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность381.2 ккал
Белки17.4 г
Жиры3.8 г
Углеводы103.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Тыква | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Морковь | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Базилик | по вкусу |
| Чеснок | 1 зубчик |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Очистить тыкву.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
Нарезать на небольшие кусочки.
Инструменты
Нож шефский - 3
Поместить тыкву в кастрюлю или мультиварку, залить водой или овощным бульоном до края тыквы (больше не нужно, будет жидкий).
Шпаргалка
Как сварить овощной бульон - 4
Поставить вариться примерно на 40 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 5
Обжарить лук и морковь на растительном масле, добавить чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 6
Добавить все к супу.
- 7
Когда тыква станет мягкой, выключить плиту и дать немного остыть. Погружным блендером превратить овощи в пюре.
Инструменты
Блендер погружной - 8
Добавить специи, соль и перец по вкусу.
