Автор рецептаЮлия Тимофеева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность417.6 ккал
Белки23 г
Жиры20.6 г
Углеводы35.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Фарш | 400 г |
| Лук | 2 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Картофель | 500 г |
| Укроп | 1 пучок |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Вода | 2 л |
| Сладкий перец | 300 г |
| Растительное масло | 20 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
1Добавить к фаршу 1 мелконарезанную или пропущенную через мясорубку луковицу, посолить, поперчить.
Инструменты
Мясорубка
2Сформировать фрикадельки и забросить их в кипящую воду.
3Картофель нарезать кубиками.
Инструменты
Нож шефский
4Добавить картофель в кастрюлю, посолить.
5Оставшиеся лук и морковь пассеровать на растительном масле.
6Добавить нарезанный кубиками сладкий красный перец.
7Обжаривать до мягкости.
8Добавить зажарку в суп, варить на медленном огне 7–10 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
9Добавить мелконарезанный укроп, дать покипеть 2 минуты и выключить.
10Подавать.
