Автор рецептаСтас Додонов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность331.8 ккал
Белки16.1 г
Жиры25.1 г
Углеводы11.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Шампиньоны | 200 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Куриный бульон | 800 мл |
| Мидии | 100 г |
| Сливки 20%-ные | 250 мл |
| Креветки | 100 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Укроп | 1 пучок |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Лук мелко порезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Чеснок мелко порубить.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Третью часть шампиньонов нарезать тонкими ломтиками, остальные шампиньоны порезать небольшими кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 4
В кастрюле растопить сливочное масло и выложить лук и чеснок в кастрюлю.
Инструменты
Сотейник - 5
Тушить, помешивая, на маленьком огне 5 минут.
- 6
К луку добавить грибы и тушить, помешивая, 7–8 минут.
- 7
Затем влить процеженный куриный бульон и варить после закипания 5 минут.
- 8
Посолить.
- 9
Положить в кастрюлю морепродукты.
- 10
Довести до кипения и варить 3 минуты.
- 11
Влить в кастрюлю сливки, довести до кипения, но не кипятить.
- 12
Добавить в суп рубленую зелень укропа.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
