Автор рецептаСнежана Бегер
История рецепта
Подавая этот суп очень хорошо было б довавить майонез (совсем не много).Я очень люблю рисовый суп, но тем не менее он мне надоел, и я решила по экспериментировать. Заволялось у меня пшено))) А свекровь научила меня делать зажарку на сливочном масле. И вправду получается еще вкуснее.
Думаю сделаю по воей придуманной технологии только без зажарки моркови и репчат. лука, и не буду добавлять мясо, а как в щавельный добавлю яйцо. И между прочем эксперимент удался удачно.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 4 штуки |
| Пшено | 4 столовые ложки |
| Лук | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Зелень | 3 стебля |
| Куриный бульон | 3 ½ л |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сливочное масло | 30 г |
| Соль | по вкусу |
| Чеснок | 4 зубчика |
Инструкция приготовления
- 1
В бульон добавить порезанный картофель. Промыть пшено, почистить головку лука так же добавить в бульон (лук не режем). Морковь нарезать кругляшками и так же добавить в бульон. Посолить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
На сковороду добавить сливочное масло и зелень, запарить зелень под крышкой на медленном огне.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Отварить яйца, затем нарезать. В конце готовности добавить пол кубика «бланки» и зелень.
- 4
Выключить суп и добавить порезанные яйца, и выдавить чеснок. Суп готов.
Инструменты
Нож керамический
