Автор рецептаАлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность201.7 ккал
Белки24 г
Жиры6.3 г
Углеводы23.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Филе пеленгаса | 700 г |
| Картофель | 5 штук |
| Морковь | 2 штуки |
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Помидоры | 3 штуки |
| Петрушка | по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Рыбное филе промыть, залить холодной водой.
- 2
Поставить на огонь и довести до кипения, уменьшить огонь, добавить лавровый лист, перец горошком, посолить, добавить 1 морковку и 1 репчатый лук, варить рыбный бульон до готовности.
Шпаргалка
Как сварить рыбный бульон - 3
1 морковку и 1 луковицу нарезать соломкой и обжарить до готовности на растительном масле.
- 4
Когда рыбный бульон будет готов, вытащить из бульона овощи и рыбу, добавить овощную пассеровку, разогретое томатное пюре и картофель, нарезанный брусочками.
- 5
Разделать филе на кусочки.
- 6
Мякоть положить в суп.
- 7
Посыпать все свежей зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
