Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 2 штуки |
| Мясной бульон | 2 л |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Сладкий перец | ½ штук |
| Томатная паста | 1 столовая ложка |
| Базилик | по вкусу |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Пшеничная мука | по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
| Вода | 1 столовая ложка |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Твердый сыр | 100 г |
| Сметана | 1 столовая ложка |
| Сладкая паприка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Приготовить бульон. Добавить в него нарезанный картофель.
- 2
Приготовить зажарку из лука, моркови и томатной пасты. Для детей пасту можно заменить томатным соком. А можно, и без пасты вовсе.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
В суп добавить сладкий перец. Можно добавить любые овощи, которые вам нравятся. В конце добавить зажарку, базилик, лавровый лист. Не забудьте посолить. В общем, приготовить обычный суп.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Из муки, яйца, воды и горстки соли замесить крутое тесто. Оставить его под чашкой на 15 минут.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Тесто очень тонко раскатать в лепешку и вырезать из него тонким стаканом кружки.
- 6
Сыр натереть на мелкой терке. Добавить к нему сметану и сладкую паприку. Если любите поострее, можно добавить аджику или горький перец.
- 7
Каждый кружок теста смазать тонким слоем сыра. Свернуть рулетиком. Рулетик скрутить улиткой.
- 8
Улитки обжарить в масле, выложить на салфетку для удаления излишков жира.
- 9
Суп разлить по тарелкам. В каждую тарелку положить несколько улиток.
