Энергетическая ценность на порцию

Калорийность428.4 ккал

Белки9.1 г

Жиры33.5 г

Углеводы24.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Варено-копченая свиная грудинка	300 г
Картофель	100 г
Пшено	150 г
Морковь	100 г
Лук	100 г
Укроп	1 пучок
Томатная паста	1 столовая ложка
Вода	750 мл
Растительное масло	2 столовые ложки

Готовить:35 минут

1
Грудку положить в холодную воду, и поставить кастрюлю на огонь.
2
Пшенную крупу промыть под горячей водой 3–5 раз, до удаления видимых загрязнений.
3
Нарезать картофель соломкой.
4
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Поставить пассеровать на растительном масле до золотистого цвета.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
5
Снять пену с закипевшей воды, добавить в кастрюлю пшено.
6
Через 5 минут добавить картофель, посолить по вкусу, как закипит, уменьшить огонь.
7
Затем через 10 минут добавить пассерованные овощи, томатную пасту.
8
Проварить еще 5 минут.
9
Выключить, подавать на стол с укропом и черным хлебом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень