Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность192.2 ккал
Белки9.7 г
Жиры3.7 г
Углеводы31.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Лук | 375 г |
| Морковь | 375 г |
| Мелко рубленный чеснок | 3 зубчика |
| Молотый тмин | 2 чайные ложки |
| Куриный бульон | 10 стаканов |
| Перловая крупа | 0.6 стаканов |
| Помидоры в собственном соку | 300 г |
| Чечевица | 0.6 стаканов |
| Свекла | 1 кг |
| Укроп | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне, добавить в нее лук и жарить, пока он не станет золотистого цвета, около 10 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Затем можно добавить чеснок и тмин, перемешать и жарить дальше.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Отдельно довести до кипения куриный бульон.
- 4
Варить чечевицу и ячмень вместе в бульоне минут 30, прикрыв крышкой.
- 5
Затем добавить свеклу и варить, пока она не станет достаточно мягкой. Добавить укроп.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 6
Лук и морковь можно добавить в почти готовый суп из двух круп, посолить и поперчить, если необходимо.
