Автор рецептаДарья Авраменко
История рецепта
Очень вкусный супчик, несложный в приготовлении и с небольшой калорийностью (где-то около 70 ккал на 100 гр).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность370.6 ккал
Белки21.8 г
Жиры21 г
Углеводы26.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Стебель сельдерея | 150 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Плавленый сыр | 400 г |
| Оливковое масло | 1 ½ столовых ложек |
| Сливки | 50 мл |
| Вода | 1 ½ л |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Шампиньоны и сельдерей нарезать небольшими кубиками
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 2
В кастрюлю для супа налить оливковое масло и выложить нарезанные овощи. Потушить 5 минут.
- 3
Добавить воду и варить на среднем огне 20-25 минут. Тем же временем нарезать плавленный сыр небольшими кубиками.
Инструменты
Нож шефский - 4
Измельчить блендером готовые овощи, добавить сыр и поставить на огонь.
Инструменты
Блендер - 5
Когда сыр начнет плавиться, добавить в суп соль/перец по вкусу, сливки и снова взбить блендером.
- 6
Довести до кипения.
