Автор рецептаАлександра Яценко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность144.8 ккал
Белки8.1 г
Жиры2 г
Углеводы23.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Тофу | 100 г |
| Имбирь | 200 г |
| Кинза | 2 стебля |
| Красный стручковый перец | 1 штука |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Овощной бульон | 3 ½ стакана |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Пшеничная лапша | 50 г |
| Морковь | 2 штуки |
| Свежие шампиньоны | 100 г |
| Лимонный сок | 2 чайные ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:55 минут
- 1
В овощной бульон добавить имбирь, кинзу, перец и чеснок. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на медленном огне 25 минут.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа - 2
Замариновать сыр тофу в соевом соусе на 25 минут.
- 3
Сварить лапшу и разложить по 4 тарелкам.
- 4
Бульон отцедить в чистую кастрюлю, добавить тофу с соевым соусом, морковь, грибы и тушить 2-3 минуты до мягкости.
- 5
Тофу с овощами и разложить в тарелки с лапшой. Полить лимонным соком и украсить листьями кинзы.
