Автор рецептаSalatshop
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность142.3 ккал
Белки3.6 г
Жиры9.6 г
Углеводы11.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Лук-порей | 1 штука |
| Морковь | 2 штуки |
| Вода | 2 стакана |
| Сельдерей | 3 штуки |
| Лимон | ½ штук |
| Корень имбиря | 20 г |
| Кокосовое молоко | 250 мл |
| Карри | 1 чайная ложка |
| Морская соль | ½ чайных ложек |
| Оливковое масло | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Нарежьте кольцами стебель порея вместе с зелеными листьями (они должны быть гладкими, без признаков увядания).
- 2
Нарежьте сельдерей и морковь (крупную — полукольцами, а мелкую — просто поперек, кусочками шириной в 1 см). Отправьте овощи в кастрюлю тушиться в небольшом количестве оливкового масла и воды. Когда овощи станут мягкими, добавьте 2 стакана воды, кокосовое молоко и, доведя до кипения, потушите еще пару минут.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 3
Добавьте измельченный на терке имбирь (кусочек длиной примерно 3 см), сок лимона, карри, соль и оставьте на маленьком огне еще на две минуты.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь
