Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Суп из фасоли, томатов и шалфея с тостами

Автор: Ольга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаОльга Худина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность407.1 ккал
Белки12.4 г
Жиры21.9 г
Углеводы39.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Оливковое масло4 столовые ложки
Деревенский хлеб4 куска
Чеснок2 зубчика
Листья шалфея6 штук
Фасоль каннеллини425 г
Помидоры в собственном соку800 г
Соль½ чайных ложек
Молотый черный перец¼ чайных ложек
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Сбрызните хлеб 2 столовыми ложками оливкового масла и обжарьте в тостере или на гриле до хрустящего и румяного состояния.

    Изображение

    Инструменты

    Сковорода-гриль
  2. 2

    Разогрейте оставшееся масло в сковороде и добавьте измельченный чеснок и шалфей. Пассеруйте примерно 1 минуту до золотистого цвета чеснока.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как подготовить чеснок
  3. 3

    Добавьте помидоры, фасоль, соль и перец и хорошо перемешайте. Готовьте несколько минут, пока жидкость слегка не выпарится и суп не загустеет.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как подготовить помидоры
  4. 4

    Выложите по куску хлеба в глубокие тарелки и сверху налейте суп. Немедленно подавайте.

30 комментариев
Дария Высоцкая
27.03.2023 в 12:24
Этот рецепт покорил всю семью. Готовиться он буквально за пол часа. Делала все строго по рецепту, вкус шалфея не выделяется, помидоры прекрасно солируют .
Юлия Кыльчик
08.04.2017 в 22:17
помидоры предварительно необходмо нарезать?
Еда
10.04.2017 в 12:22
Юлия Кыльчик,Юля, да
Kate Nikiforova
07.04.2017 в 14:39
фасоль нужно использовать консервированную или купить пачку и предварительно сварить ?
Еда
10.04.2017 в 12:22
Kate Nikiforova,Kate, оба варианта подойдут)
Артем Кондратьев
11.06.2017 в 15:46
Kate Nikiforova,Я консервированную, в томатном соусе использовал. Отлично подошла. Помидоров меньше в этом случае и солить (на мой вкус) не нужно.
Maria Katkova
21.12.2014 в 00:21
уже третий раз готовлю)) беру ингредиентов в 2 раза больше, иначе слишком быстро заканчивается - очень вкусный))
Maria Katkova
08.12.2014 в 20:12
Отличный суп! Очень вкусно, оригинально и быстро) однозначно в избранное!
Екатерина Гурина
18.03.2014 в 19:52
В собственном соку не было, добавила свежий спелый помидор, томатный соус, свежий базилик и веточку розмарина, немного шампиньонов и пол-морковки, получилось отличное рагу. Тема с выкладыванием на поджаренный хлеб мне очень понравилась. Для тех кто постится - очень вкусно и сытно.
Раиля Зонткина
29.08.2017 в 12:24
Екатерина Гурина,У вас по моему совершенно другое блюдо получилось)
Маргарита Головчанская
09.03.2014 в 17:25
Не получилось. Делала с помидорами в собственном соку, самом по себе вкусном. Но все начало горчить, едва нагрелось, брр.. Пришлось вылить.
Total Look
07.03.2014 в 20:40
всегда так делала из свежих помидор. а тут и заморачиваться не надо )) хлеб беру черный,после обжарки натираю его чесноком!
Lemon Grasso
15.11.2013 в 13:43
экономия времени+превосходный вкус! спасибо за рецепт))
Yulia Likhacheva
21.07.2013 в 20:10
Спасибо, супер-быстро, и отличный вкус! Самое то, в холодный и дождливый июльский день)) Тосты сделали из чиабаты, и в тарелку добавили по ложке сметаны... А, еще чайную ложнку сахара я добавляла при варке, чтобы вкус помидоров смягчить.
Елена Рыбникова
05.07.2013 в 13:00
Спасибо, часто готовлю этот суп, а благодарность за рецепт пишу только сейчас(((
Наталия
24.03.2013 в 23:21
Отличный суп! Только я готовила в казане, а не в сковородке
Asia Tis
13.02.2013 в 00:14
дико вкусная штука!
София Асланиди
12.04.2012 в 12:13
очень понравилось!!! Вкусно, быстро и сытно. Правда я не нашла шалфей(( но добавила немного розмарина и базилика...
Alexaxray
11.03.2012 в 17:38
Очень вкусно и быстро! Для тех кто любит остренькое, классно сочетается с Тобаско ( капель 10 )!
Alexaxray
11.03.2012 в 17:38
Очень вкусно и быстро! Для тех кто любит остренькое, классно сочетается с Тобаско ( капель 10 )!
хулкар шамшиева
18.10.2011 в 22:51
da hachu poprobovat viglyadit appetitno
Alexaxray
07.10.2011 в 21:31
Ну оочень быстро и оочень вкусно!!! Спасибо)
Arseniy Gushin
01.02.2011 в 12:25
> Немедленно подавайте. мне показалось что на следующий день он даже еще вкуснее :)
Ольга Худина
01.02.2011 в 14:12
Arseniy Gushin,Имеется ввиду, что горячий! )))
Юлия
30.01.2011 в 23:52
Скажите пожалуйста подробнее про фасоль, она уже перед этим отваренная?
Ольга Худина
31.01.2011 в 11:16
Юлия,Она консервированная, или отварите обычную.
Надежда Макуха
27.02.2010 в 17:27
спасибо за пояснение
Ольга Худина
25.02.2010 в 19:14
Если очень густо, то добавьте немного воды или овощного бульона.
Надежда Макуха
25.02.2010 в 18:55
откуда жидкость в супе берется?
Ольга Худина
25.02.2010 в 19:01
Надежда Макуха,Извините! Перепутала помидоры! Они должны быть в собственном соку. Еще жидкость из фасоли. Суп получается достаточно густой.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Томатный суп с треской
Томатный суп с трескойЖека Оливье
Готовить:55 минут
6 порций
Фотография рецепта Суп из летних помидоров с базиликовым маслом
Суп из летних помидоров с базиликовым масломЖека Оливье
Готовить:25 минут
6 порций
Фотография рецепта Куриный бульон со свежими помидорами
Куриный бульон со свежими помидорамиЖека Оливье
Готовить:1 час 50 минут
6 порций
Фотография рецепта Суп из зеленого горошка с маринованным тофу
Суп из зеленого горошка с маринованным тофуЕда
Готовить:2 часа 40 минут
4 порции
Фотография рецепта Постный суп с полбой и фасолью
Постный суп с полбой и фасольюЕда
Готовить:45 минут
6 порций
Фотография рецепта Томатный суп
Томатный супЮлия Тимофеева
Готовить:40 минут
2 порции
Фотография рецепта Крем-суп из батата с сейтаном
Крем-суп из батата с сейтаномЕда
Готовить:1 час 30 минут
4 порции
Фотография рецепта Суп-пюре из запеченной свеклы
Суп-пюре из запеченной свеклыЕда
Готовить:2 часа
8 порций
Фотография рецепта Томатный суп с чесночными гренками
Томатный суп с чесночными гренкамиCampbell's® Домашняя Классика®
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Томатный суп с чесноком
Томатный суп с чеснокомEugenia Mo
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Томатный суп «Аль помодоро» со сметаной и базиликом
Томатный суп «Аль помодоро» со сметаной и базиликомВиктор Апасьев
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Холодный томатный суп с абхазскими помидорами
Холодный томатный суп с абхазскими помидорамиИгорь Маматов
Готовить:35 минут
1 порция